がんばり過ぎない

先日、知人の個展＆出版お祝いの手みやげに持参した「Camomille DELI」のアイシングクッキー。ついでに自分用にも購入。

アイシングクッキーというと砂糖掛けが全面にびっしりで「甘さ」に負けるイメージですが、Camomille DELIのアイシングクッキーは素朴な線描きが多いので、見た目にも上品でかわいいクッキーです。

この見た目に上品というのは重要なポイントで、モチーフに似せたい一心でやり過ぎるものが世の中多すぎますよね。

「無駄を削ぎ落とす」というと言い過ぎかも知れませんが、「遊び心のツボ」みたいな、力を抜いた「やり過ぎないかっこ良さ」が必要だと思います。

さて「アイシング」という言葉。
雪が降り積もる様に似ているから付いた言葉で、砂糖と卵白で練り上げたものの他、ホイップクリームのデコレーションなど焼き菓子に掛けるペースト全般を指すのだそうです。

「Camomille DELI」は外苑前のキラー通りでひっそりと営業しています。