もうすっかり夏ですね。
昨年はデザイン学校のMid先生に教えて頂いた赤シソジュースを作ってすっかり気に入ってしまったのですが、昨年は時期的に遅かったため、今年はそろそろ赤シソが出る頃ではないかと早目に行動。近所のこだわり野菜店に行ってみると、やはり元気そうな朝採りの赤シソが束で並んでいました。
買うとなったら即日、葉をむしって煮出さなければならないのでひと仕事ですが、その後の幸せを夢みて頑張ることに。
2束を抱えて帰りました。
さっそく葉をむしって量を量ってみると思ったより多かったので、鍋やボウルの大きさが心配でしたがなんとか無事に完了。
梅やショウガのジュースと違って、作ったその場で飲めるのが特典みたいでいいですね。
さっそく1杯。
今年もこの濃いマゼンタ色の季節がやってきました。
＞＞昨年の赤シソジュースの記事
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