沖縄を知ろう

デザイン学校の2年生と研究生は前期の試験課題として沖縄の老舗企業のコンペに取り掛かりました。初回の授業はブレインストーミングから。
何の先入観もない状態で沖縄のイメージをひたすら出して行きます。

一通りだし尽くしてわかったことは沖縄をあまり良く知らないということ。
これだけでも大きな収穫。
インターネットを使いながら情報を収集して、次の段階に進むために何をリサーチするかを考えて行きました。

日本は細長い上に島々の集まりなので、地域ごとの文化や歴史が大きく異なりますが、沖縄は最南端（正式には東京都の沖ノ鳥島が最南端ですが）な上、歴史的にも本土とは全くことなる為、同じ日本であっても大きな違いがあります。

そんな沖縄文化のひとつが食文化。
たまたま1年生に沖縄料理店でアルバイトをしているという情報を得たので、アテンダント役をお願いして急遽「沖縄料理リサーチ」を開催。
学生達と共に沖縄らしい料理を堪能、いえ「確認」してきました。

沖縄らしい柄の泡盛のボトルはラベルを見比べるため、たくさん見せてもらいました。