季節感

震災の後に「花見なんかしている場合じゃない」と全国的な自粛ムードが高まった時に、東北の酒造メーカーの方々が中心となって、経済的二次被害を訴え、日常の経済活動の中に「東北のお酒を飲んで東北の食材を食べて、東北を応援しよう」と立ち上げたキャンペーン「ハナサケ！ニッポン」。

4月にこのブログでも紹介し、サイトのリンクバナーも貼付けていますが、このサイトのバナーが「桜」から「紫陽花」に変わりました。

季節感と食文化の関係は日本料理ではとても大切にされてきたことですが、日常的には暑い寒いくらいで中々意識できないものです。

酒を飲むということも文化としてあったはず。

せっかく日本で生活しているのですから、花と食文化について調べてみたくなりました。