カラフルパスタ。

いただきもののキレイなパスタPadonni。

タリアテッレ（Tagliatelle）よりも、さらに幅広なのでパッパルデッレ（pappardelle）でしょうか。

幅広パスタは重めのソースが合うような印象ですが、せっかく色がキレイなので焼き野菜と一緒にレモンでさっぱりしたマリネにしました。

どちらかというと夏向きなメニューですね。

＜幅広ロングパスタと焼き野菜のマリネ＞
カブとなすは薄切りにしてガーリックと一緒にオリーブオイルで焼き色がつくまで焼く。茹でたパスタと野菜をレモン汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩、コショウで味を整えディルを散らす。