この季節チョコの友に。

仕事でもおつきあいのある知人からちょっと特別なウィスキーをいただきました。

「シーバスリーガル　ミズナラ スペシャル・エディション」。

シーバスリーガルはスコッチウィスキーのプレミアムブレンデッドウイスキーですが、日本人の味覚に合った特別なブレンドで最終段階で日本原産のミズナラの樽で一定期間寝かせたものなのだとか。

日本のウィスキーでもミズナラ樽はとても希少で、その樽で熟成されると白檀や伽羅、ココナッツなどを想わせる香味や柑橘の甘味特性があって人気。
数年前にはサントリーの高級ウィスキーブランドの山崎にもミズナラで熟成された「シングルモルト山崎ミズナラ」が限定発売されていました。

確かにオレンジのような香りと甘さがあって、しかも広がりがとても心地よいです。
この時期。高級なチョコレートと一緒にゆっくり楽しみたくなります。