仲間のお浸し

初春からが旬のセリは独特のエグミがあって春を感じさせてくれるところがいいのですが、ハウスの水耕栽培ものは、物足りないながら年中出回っているという便利さがあって、セリ好きとしては時期外れでもつい手が出てしまいます。

頂き物のクセが強くて美味しいニンジンが最後の1本だったので、同じ仲間のセリと一緒にお浸しにしました。
ニンジンのクセというのは、セリ科だけあってセリのクセに似ているのだと今更ですが納得です。

ニンジンのオレンジとセリの緑がおめでたい感じでキレイだったので、大正時代の色絵皿に盛ってみたのですが、なんだかおめでたさが強調されすぎてお正月みたいになってしまいました。