疲労回復に期待！

世の中には「お酢」の苦手な男子が結構多いそうです。
健康にとっても良いのにね。

少し調べただけでも、消化酵素の働きを活発にする、血液の流れを良くして血圧を下げる、酸性体質からアルカリ性体質の身体に改善し疲労回復作用がある、カルシウムの吸収を良くする等々、身体にいいことだらけです。

中でも「黒酢」は人の体内で合成できない必須アミノ酸を多く含み、健康効果が大きいとされています。
「飲む」とまではいかなくても積極的に摂りたいですね。

豚ではなく鶏を使った「黒酢鶏」。 鶏は下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶして揚げずに少し多めの油で焼きます。 カリッと香ばしく焼き上げた鶏に黒酢がよく馴染んでご飯がすすみます。