タイでない？

「コショウダイ」という魚が店頭でとても安く売っていたので買ってみました。

「チョウチョウコショウダイ」という魚は幼魚がとても可愛くてダイバーに人気の魚ですが、「チョウチョウ」のとれた「コショウダイ」は初めてお目にかかります。

これは「チョウチョウコショウダイ」の幼魚。

逆立ちして大きな鰭を忙しなく振ってダンスします。

小振りな個体で刺身という感じでもなかったので、煮付けに。

「タイ」という名前ですが「イサキ」の仲間だそうです。

驚いたことに「タイ」という名が付く魚は300種以上あるそうで、真鯛に似た姿カタチや味覚のものはまだしも、どこも似た所がなく近親でもない魚でも「タイ」の名がつくものまであるとそうです。

こうなると何を信じていいものやら。

「タイ」と付いたら「タイの仲間」にして欲しいです。

この「コショウダイ」は、まとまった漁獲量がなく、知名度が低いことからあまり高くないようですが、小振りな割に身は多いし味もなかなか捨てたもんじゃないです。

次はぜひ刺身にや湯引きにしてみたいですね。

そしてこれが「コショウダイ」

もう少し大きくなると縞模様がはっきりしてくるようです。